Йомтов Коэн был президентом импортной компании Textiles From Europe, Inc. и нью-джерсийской компании по пошиву постельного белья Victoria Classics. Эльяху Коэн - главный исполнительный директор компании Regal Home Collections с офисом на Пятой авеню в Манхэттене. Компания основана в 1999 г. и работает в сфере оптовой торговлей тканями и товарами для дома. Эльяху Коэн также занимается операциями с недвижимостью в Бруклине.

Имя Эльяху - библейского происхождения, означает "мой бог Яхве". Фамилия Коэн происходит от ивритского слова коэн - "священник", обладатели подобных фамилий считаются потомками священников, служивших в Иерусалимском Храме.