Стюарт Франкель - выпускник Школы менеджмента Уитман Сиракьюзского университета (1961). Он начал свою успешную карьеру, ещё будучи студентом-второкурсником Whitman - открыл прачечную и химчистку для студентов. После окончания учебы он работал в отделе облигаций в Hirsch & Co., а затем в Loeb Rhoades & Co., стал членом Нью-Йоркской фондовой биржи в 1969 г. В 1973 г. Франкель и его жена Шарин основали Stuart Frankel & Co. - первую брокерскую фирму с прямым доступом на Нью-Йоркскую фондовую биржу. Среди клиентов фирмы были банки, страховые компании и паевые инвестиционные фонды. В 1989 году Стюарт стал председателем правления компании, которой теперь управляют его сыновья Джеффри и Эндрю. Стюарт Франкель входит в Попечительский совет Сиракьюзского университета и Крэвис-Центра в больнице Маунт-Сайнай. Он также основал стипендиальный фонд для студентов Сиракьюзского университета им. Адриана Франкеля и Генри Дикмана, названный в честь его отца и отца его жены.

Стюарт - мужское английское имя, значение - "охраняющий дом".  Фамилия Франкель образована от имени Франкл - уменьшительного от имени Франк, которое происходит от названия германского племени франков.