Арлин выросла в Бронксе, в 1953 г. вышла замуж за бизнесмена Арнольда Гольдстайна, у них родились два сына и дочь. Участвовала в работе Фонда Арлин и Арнольда Гольдстайнов, который поддерживал различные медицинские и еврейские организации и социальные программы. В честь супругов Голдстайн назван Хирургический центр Колумбийского университета (173 Fort Washington Avenue).

Имя Арлин придумал ирландский композитор Майкл Уильям Балф (1808-1870) для героини своей оперы "Цыганка" (The Bohemian Girl, 1843). Фамилия Гольдштейн происходит от немецких слов Gold - "золото" и Stein - "камень". Фамилия Масон произошла от идишской ласкательной формы Мася библейкого имени Мириам.