Мендель Готтесман приехал в Нью-Йорк в 1886 г. и в том же году основал компанию по изготовлению бумаги "M. Gottesman & Company". В 21-м веке эта компания, "Central National-Gottesman", дистрибьютор бумажной продукции в 58 странах мира, является одной из крупнейших частных компаний в США и возглавляется праправнуком Менделя Кеннетом Уоллаком. Мендель основал также инвестиционный банк и стал его президентом. Готтесман был известным филантропом в области еврейского образования. В первое десятилетие 20-го века он организовал несколько начальных школ (талмуд-тора) в Нижнем Ист-Сайде. В 1917 г. он основал благотворительную организацию Gottesman Tree of Life Foundation. Мендель Готтесман был членом Попечительского совета Университета Ешива с 1922 г. до своей смерти.

Имя Мендель - идишское уменьшительное от библейского имени Менахем, со значением "утешитель". Фамилия Готтесман означает "Божий человек" на идиш.