Фаня Готтесфелд росла в традиционной еврейской семье. Она, её родители и брат выжили в Холокосте. Вначале им помог спрятаться польский полицейский, с которым Фаня с одобрения родителей вступила в связь, а затем им пришлось провести два с половиной года в хлеву, принадлежавшем фермеру-поляку, в очень тесном укрытии. (Впоследствии Фаня добилась, чтобы этот фермер, Изидор Соколовски, был признан "праведником мира").

После войны Фаня иммигрировала в США, получила степени бакалавра и магистра психологии в Новой школе социальных исследований (Нью-Йорк). Она также изучала историю искусств в Колумбийском университете и семейную терапию в Институте Аккермана. Фаня и её муж Дэвид Хеллер жили в Нью-Йорке, у них было трое детей.

Фаня Хеллер посвятила свою жизнь распространению знаний о Холокосте. Она выступала перед школьниками и студентами, инициировала проведение ежегодных конференций по Холокосту в нью-йоркском Музее еврейского наследия, основала Центр изучения роли женщин в иудаизме в Университете Бар-Илан (Израиль). Фаня входила в руководящие органы множества образовательных и благотворительных организаций в сфере еврейской истории, еврейского образования и феминизма.

В 1993 г. вышла книга воспоминаний Хеллер "Strange and Unexpected Love: A Teenage Girl's Holocaust Memoirs", переизданная в 2005-м под названием "Love in a World of Sorrow". Эта книга вошла в списки рекомендованного чтения ряда американских университетов. Статьи Хеллер много раз появлялись в газетах и журналах, таких как "Нью-Йорк Таймс", "Уолл-стрит Джорнэл", "Ньюзуик", многочисленных еврейских изданиях. Она была награждена почётными докторскими степенями Университета Ешива и Университета Бар-Илан.
 

Женское имя Фаня имеет арамейские корни и означает "умница".  Фамилия Готтесфелд означает "Божье поле" на идиш. Фамилия Геллер образована от названия немецкого города Швебиш-Халль (земля Баден-Вюртемберг).