Фрэн владела химчисткой York Cleaners на Брайтоне, основанной её отцом в 1950-х. Она посвящала своё время волонтёрству во множестве избирательных и благотворительных кампаний, сотрудничала с различными общественными группами и организациями, такими как Демократический клуб Кони-Айленда, Объединённый еврейский призыв, Shorefront Senior Center, Brighton Beach Business Improvement District, Brighton Neighborhood Association, Friends of the Boardwalk и др.

Имя Фрэнсис происходит от названия германского племени франков. Фамилия Каплан происходит от польского слова каплан, которое означает "священник".