Сэмюэл Куперстайн окончил в 1926 году Нью-Йоркский университет и Медицинский колледж больницы Белвью. Двумя годами позже он поступил на работу в Управление портов Нью-Йорка и Нью-Джерси, в 1942 году был назначен начальником медицинского отдела Управления. Во время Второй мировой войны служил в Медицинском корпусе армии США, воинское звание - майор. Куперстайн был пионером в изучении влияния искусственных атмосфер на здоровье, автором ряда статей в специальных журналах. Он разработал специальную медицинскую программу для строительства третьей трубы тоннеля им. Линкольна. Вышел на пенсию в 1966 году, жил в Юнион-Сити, Нью-Джерси. Похоронен на нью-йоркском кладбище Маунт-Зайон.
 

Имя Сэмюэл - английская форма библейского имени Самуил. Фамилия Куперштейн произошла от немецких слов Kupfer - "медь" и Stein - "камень".