Учился в Бруклин-колледже (1941-43), работал в нескольких архитектурных фирмах. Получил диплом бакалавра архитектуры в Колумбийском университете в 1952 г. В 1955-61 гг. - партнёр в фирме Sirof & Rosenberg Architects. В 1961 г. вместе с архитектором Алвином Хаузманом Розенберг основал фирму Hausman & Rosenberg Architects, просуществовавшую до 1977 г. С 1966 г. компания была официальным консультантом Университета Ешива и аффилиированных с ним конгрегаций. Среди зданий, построенных по проектам Розенберга в 1952-1985 гг. в городе и штате Нью-Йорк, - Бэнк-оф-Америка на Пятой авеню, более двадцати синагог и ешив, отели, школы, библиотеки, административные и жилые здания.
 

Имя Стэнли - топонимического происхождения, от  средне-английского Stan Leigh - "каменистый луг". Фамилия Розенберг составлена из немецких слов Rosen - "розы" и Berg - "гора".