Йосеф Абуди родился в обеспеченной сефардской семье. В 1942 г., узнав о гибели своих родственников в Марселе от рук нацистов, он решил участвовать в создании еврейского государства. Ему удалось, с третьей попытки, пробраться через Ливан в Ишув (Подмандатную Палестину) и через некоторое время вступить в Пальмах. Он служил в Пальяме, морском отделении Пальмаха, помогая выжившим в Холокосте пробраться в Ишув. Во время Войны за независимость Йосеф и его товарищи героически защищали мошав Бейт-Эшель близ Беер-Шевы от наступающих египетских войск и были награждены премьер-министром Бен-Гурионом. После войны Абуди несколько лет служил в торговом флоте Израиля. После переезда в США он создал успешный бизнес в сфере розничной торговли в Бруклине, а также в штатах Нью-Джерси и Флорида. Щедрый филантроп, он стал одним из столпов сирийской еврейской общины в Южном Бруклине и в Диле, Нью-Джерси. Автор книги "От Сирии до Палестины: Моя борьба за еврейское государство".

Имя Джозеф - английская форма библейского имени Йосеф, означающего "будет добавлен". Фамилия происходит от еврейского и арабского личного имени Абоуди, означающего "слуга Господа".