Дьюи Альберт был видным строителем и девелопером в штате Нью-Джерси. Он также построил много жилья на Брайтон-Бич в Бруклине. В 1952 г. он приобрёл участок земли с рестораном Фелтмана в районе Кони-Айленд, процветавшем в начале века, но пришедшем к этому времени в упадок. В 1962 г. Дьюи вместе с сыном Джеромом основал на этом участке развлекательный комплекс Астроленд-Парк. Комплекс постоянно расширялся, и в 1975 г. к нему был присоединён (сперва арендован, а затем приобретен) всемирно известный аттракцион Cyclone Roller Coaster ("железная дорога" с трамплинами и горками), построенный в 1927 г. и ныне имеющий статус национальной достопримечательности. Дьюи Альберт был известен своей щедростью и часто проводил в Астроленд-Парке благотворительные акции.

Имя Дьюи - валлийская форма библейского имени Давид. Фамилия Альберт происходит, вероятно, от германского мужского имени Albert (Albrecht), составленного из слов adal "благородный" и berht "знаменитый".