Отец Аделы владел пекарней. После нацистской оккупации Польши вся их большая семья оказалась в гетто. В 1942 году её отца, двух старших братьев, одну сестру, деда и прадеда отправили в лагерь смерти Освенцим, где все они погибли. Аделе и её сестре Сабине Таубенфельд удалось спастись при ликвидации гетто. Во время побега Адела была ранена осколком, и они спрятались в подвале под крыльцом какого-то дома. Они пролежали в этом подвале, где было ещё два человека, 18 месяцев, и какая-то женщина иногда приносила им еду. Когда они вышли из подвала, им пришлось заново учиться ходить. После войны Адела прожила четыре года в Монреале, Канада, а потом воссоединилась с Сабиной в Бруклине. Она была замужем, родила трёх дочерей.

Имя Адель означает "тонкая, благородная" на идиш.. Фамилия Фройман образована от имени Фроим - так звучит на идиш имя Ефрем.