Сэмюэл Голдинг был привезен в США в 1891 году. Окончил Бруклинскую Школу права. С 1920 г. работал в First Sterling Corporation, концерне, занимавшемся недвижимостью и инвестициями. В разное время он был председателем Управляющего совета и президентом концерна. В 1929 г. Голдинг основал и был бессменным президентом компании Sterling National Bank & Trust Co. Среди клиентов банка было множество предприятй швейной промышленности. В 1968 г. "Стерлинг" был приобретен корпорацией "Пруденшиэл", а Голдинг получил пост почётного председателя банка. В сфере недвижимости он был известен как застройщик р-на Риго-Парк в Квинсе, был владельцем отеля Chatham и совладельцем отелей Imperial House и Regency Hotel. Сэмюэл Голдинг был видным филантропом, одним из основателей Медицинского колледжа им. Эйнштейна (1953) и многолетним членом Наблюдательного и Попечительского советов колледжа. Он был также членом Попечительского совета больниц Бет-Израэл и Бронкс-Лебанон (1945-70), патроном Школы рабби Джейкоба Джозефа (1940-70). В своём завещании Голдинг оставил крупные суммы Университету Бар-Илан (Израиль), еврейскому летнему лагерю для мальчиков в г. Дил (Нью-Джерси), Линкольн-Центру и др. Был награждён почётными докторскими степенями Еврейского Университета в Иерусалиме и Университета Ешива в Нью-Йорке.

Имя Сэмюэл - английская форма библейского имени Самуил. Имя Хайман - вариант имени Хаим, означающего "жизнь" на идиш. Фамилия Голдинг - американизированный матроним от идишского имени Голда, образованного от слова голд - "золото".